 
   |
 اثر شگفت انگیز ماست در لاغری دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
محققان توصیه میکنند، برای کاهش وزن باید ماست در رژیم غذایی گنجانده شود. بسیاری از افرادی که برای لاغر شدن رژیم غذایی دارند، فرآوردههای لبنی را از فهرست مواد غذایی حذف میکنند. این در حالی است که محققان دریافتند ماست در واقع توانایی بدن را برای سوزاندن چربیهای زائد تقویت کرده و حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل میکند. افرادی که در رژیم لاغری خود ماست کم چربی را میگنجانند، بیشتر از افرادی که صرفا دریافت کالری خود را کم میکنند، کاهش وزن دارند. همچنین افرادی که ماست میخورند، در مقایسه با افراد دیگر ۲۲ درصد وزن بیشتر، ۶۱ درصد چربی بدن بیشتر و ۸۱ درصد بیشتر چربی شکم بیشتری را در طی ۱۲ هفته کم میکنند. خواص درمانی و غذایی سیر(۲) دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
۲- اثر سمی نیکوتین حاصل از دود سیگار را برطرف می نماید. چنان چه معتادین به سیگار، به علت نیکوتین دچار ناراحتی های هاضمه و قلب شده باشند، با مصرف سیر احساس بهبودی می کنند. ۳- عرق بدن و خون قاعدگی را زیاد می کند. ۴- مداومت در مصرف سیر به تدریج باعث ریختن موی سفید و روییدن موی سیاه می شود. ۵- چنان چه سیر پخته را بر موی و پوست بمالند کشنده ی شپش است. چرا پیاز اشک آور است؟ دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
پیازدارای مواد گوگردی است که این مواد خواص مختلفی از خود نشان میدهند که یکی از آنها اشک آور بودن است.
زمانی که پیاز را برش میدهیم، سلولهای پیاز باز میشوند. این سلولها دو بخش دارند: بخش آنزیمی که به آلیناز معروف است و بخش گوگردی. آنزیم آلیناز، ترکیبات گوگردی پیاز را تجزیه کرده و ترکیبات ناپایدار گوگردی ایجاد میکند که به گاز فراری تبدیل میشوند. این گاز که حاوی ترکیبات گوگردی است، وارد هوا میشود و به چشم انسان میرسد (البته ابتدا وارد مجرای بینی میشود). در چشم انسان، این گاز با آب واکنش نشان داده و اسید سولفوریک تولید میکند. اسید سولفوریک، بر پایانههای اعصاب چشم اثر کرده و سبب سوزش چشم میشود. در نهایت در پاسخ به این سوزش، غدد اشکی، اشک ترشح میکنند که این ماده گوگردی به همراه اشک از چشم خارج شود. قطرات اشک میتوانند تنها چند ثانیه پس از برش پیاز ظاهر شوند.
اشک , خیس کردن پیاز , مجرای بینی , پیاز , چرا پیاز اشک آور است؟ , چشم انسان , کاهش اشک آوری پیاز , گوگردی فواید سویا برای بیماری های مختلف دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
اما سویا کارهای بسیار زیاد دیگری را نیز انجام می دهد. در این قسمت، فواید سویا را که از نظر علمی ثابت شده، برای شما بیان می کنیم. این نظریه در سال ۱۹۹۹ در آمریکا ثابت شد و اداره بهداشت حق ترویج و تبلیغ سویا را بر روی اتیکت های غذایی به شرکت های آمریکایی واگذار کرد. در همین زمان سویا، به عنوان یک غذای مناسب برای بیماران قلبی معرفی شد. اثر عصاره شیرخشت در بهبود زردی دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد استفاده از عصاره گیاه دارویی شیرخشت اثر مطلوبی بر بهبود نوزادان مبتلا به زردی دارد.
به گزارش سرویس خبرگزاری دانشجویان ایران، نتایج مطالعه بالینی که بر روی ۲۰۰ نوزاد مبتلا به زردی در یکی از بیمارستانهای شهر تهران انجام شد، نشان میدهد استفاده از قطره خوراکی عصاره گیاه دارویی شیرخشت به همراه نوردرمانی تا حد زیادی در درمان این نوزادان مؤثر است. به طوری که ۳ روز پس از کاربرد این روش درمانی، ۸۸ درصد نوزادان مذکور بهبود یافتند. مواد مغذی موجود در انواع توت دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
برخی از مهمترین مواد مغذی موجود در انواع توت، عملکرد آنها و مقدار مجاز مصرف روزانهی آن عبارتاند از: پروتئین: هر فنجان توت حاوی ۲- ۱گرم پروتئین میباشد، در مقایسه با ۹۰ گرم گوشت که حاوی ۲۳ گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی میباشد. پروتئین برای رشد و بقای ماهیچهها و دیگر بافتها مفید است. کلسیم: میزان توصیه شدهی آن۸۰۰ میلیگرم در روز است. هر فنجان توت حاوی ۴۶- ۲۲ میلیگرم کلسیم میباشد. در مقایسه با یک قطعه گوشت که حاوی ۱۰ میلیگرم کلسیم است، میزان کلسیم توت قابل توجه میباشد. کلسیم در شکلگیری استخوان، دندان، انعقادخون، انتقال اعصاب، انقباض و انبساط عضلات و فعال سازی آنزیمی مفید است. ادامه مطلب . . . خواص آلو دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
آلو یک میوهی تک هستهای از خانوادهی هلو و زردآلو است. بیش از هزاران گونهی متفاوت از این میوه در دنیا وجود دارد که از نظر رنگ، شکل و اندازه تنوع زیادی دارند. معروفترین این گونهها نوع ژاپنی است که برخی انواع آن به رنگ زرد و پرآب بوده و برخی دیگر درصد آب کمتری داشته و قرمز متمایل به ارغوانی هستند. اندازهی آلو در سراسر جهان از ۶-۳ سانتیمتر متفاوت است. طعم آن از ترش تا شیرین متغیر بوده و به رنگهــای زرد، سبـز، قـرمـز و ارغوانـی موجـود اسـت. آلـو از خـانـواده ROSACEAE اسـت. خواص غذایی و درمانی خیار دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند. خیار از آن دسته میوه های بهشتی است که پیامبر گرامی اسلام به آن علاقه ی فراوان داشته اند و خوردن آن را با کمی نمک توصیه می فرمودند. خیار گیاهی است علفی و یکساله دارای ساقه ی خزنده و پوشیده از خارهای نازک و خشن است . برگ های آن بزرگ و دارای زاویه و دندانه دار است. گل های آن زرد رنگ که به دو صورت نر و ماده روی یک پایه قرار دارند. میوه آن سبز رنگ و بسته به نوع و نژادهای مختلف ممکن است کوچک یا بزرگ باشد. ادامه مطلب . . . نوشابه های انرژی زا اعتیادآورند؟ دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
نوشابه های انرژی زا در واقع نوشیدنی هایی هستند که افزودنی هایی از قبیل محرک های مجاز، ویتامین ها (خصوصا ویتامین های گروه B) و مواد معدنی که تولید انرژی می کنند، در آنها به کار رفته است. دیگر مواد متشکله ی این نوشیدنی ها اغلب کافئین، گیاه گوآرانا(GUARANA)، دانه قهوه، ساخارین(قند مصنوعی) و کراتین هستند. در برخی از آنها ممکن است مقدار زیادی گلوکز یا شکر نیز به کار رفته باشد. طرفدار این نوع نوشیدنی ها بیشتر جوانان، دانش آموزان، افراد پر تحرک و ورزشکاران هستند. برای اینکه این نوشیدنی ها هر چه بیشتر به نوشابه های عادی شبیه شوند، به اغلب آنها اسانس و رنگ اضافه می کنند. سویا و کاهش پوکی استخوان دیدگاهها خاموش نوشته شده توسط admin در تاریخ ۱۳۸۹/۰۸/۰۹ | مرتبط با : تغذیه و سلامتی, پزشکی و سلامت |
در تمام طول عمر، سلولهای بدن از جمله سلولهای استخوانی جایگزین میشوند و از نظر علمی ثابت شده است که با خوردن خوراکیهای گیاهی همچون سویا می توان از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری کرد. یک متخصص داخلی گفت: مصرف خوراکیهای تنشزا همچون شکر و مواد خوراکی قنددار مانند نوشابهها و شیرینیهای غیرطبیعی، میزان جذب کلسیم را کاهش داده و مانع جذب کلسیم در روده و ورود آن به خون میشوند و به همین دلیل پوکی استخوان را تسریع میکنند. وی افزود: تامین نصف پروتئین مورد نیاز از سویا و یا خوردن سویا به میزان شش روز در هفته در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای شریانی بسیار موثر است. ادامه مطلب . . . |
 
  
|
